Υγρό Κέικ Σοκολάτας 2
Υλικά
150γραμμάρια κουβερτούρα ΙΟΝ
60γραμμάρια βούτυρο γάλακτος
100γραμμάρια καστανή ζάχαρη 4κουτ. του γλυκού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
4αυγά
Εκτέλεση
Λιώνετε σε μπεν μαρι το βούτυρο με την κουβερτούρα και τα αποσύρετε από τη φωτιά, ώστε να κρυώσουν λίγο.
Χτυπάτε τα αυγά με την καστανή ζάχαρη και έπειτα προσθέτετε το αλεύρι ανακατεύοντας.
Ρίχνετε το μίγμα αυγού και καστανής ζάχαρης μέσα στη λιωμένη σοκολάτα και ανακατεύετε απαλά με ένα κουτάλι.
Μοιράζετε το μίγμα σε 6 ατομικά πυρίμαχα φορμάκια και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 220οC για 10 λεπτά, ώστε το κέικ να ψηθεί εξωτερικά αλλά μέσα να παραμένει υγρό.
4αυγά
Εκτέλεση
Λιώνετε σε μπεν μαρι το βούτυρο με την κουβερτούρα και τα αποσύρετε από τη φωτιά, ώστε να κρυώσουν λίγο.
Χτυπάτε τα αυγά με την καστανή ζάχαρη και έπειτα προσθέτετε το αλεύρι ανακατεύοντας.
Ρίχνετε το μίγμα αυγού και καστανής ζάχαρης μέσα στη λιωμένη σοκολάτα και ανακατεύετε απαλά με ένα κουτάλι.
Μοιράζετε το μίγμα σε 6 ατομικά πυρίμαχα φορμάκια και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 220οC για 10 λεπτά, ώστε το κέικ να ψηθεί εξωτερικά αλλά μέσα να παραμένει υγρό.
