Ο Ilian Iliev ξεκίνησε την καριέρα του με τη φωτογραφία ως φωτορεπόρτερ. Αργότερα μετακόμισε στο Λονδίνο και άρχισε να ασχολείται επαγγελματικά με την εμπορική φωτογραφία.
Μετά συνέχισε να αναπτύσσει το δικό του μοναδικό ύφος του σε ένα εκπληκτικό συνδυασμό της υψηλής εμπορικής τάσης και της καλλιτεχνικής αξίας.
Ειδικεύεται στις φωτογραφίες νεκρής φύσης, οι οποίες περιλαμβάνουν τρόφιμα και ποτά. Φωτογραφίζει με ενθουσιασμό, αγαπά την μαγειρική και να προσπαθεί να μεταδώσει το πάθος του μέσα από τις φωτογραφίες.
