Καπνιστό κοτόπουλο με Philadelphia
Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά
Συνολικός χρόνος 40 λεπτά
Μερίδες: 4
Υλικά
1 κουτ. σουπ. λάδι
4 κομμάτια στήθος κοτόπουλου
1 μεγάλο κρεμμύδι σε λεπτές φέτες
2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο
1 αλεύρι για όλες τις χρήσεις
πάπρικα
ζωμός
ψιλοκομμένες
PHILADELPHIA Light
ψιλοκομμένος μαϊντανός για γαρνίρισμα
λαχανικά στον ατμό για το σερβίρισμα
Εκτέλεση
1. Ζεστάνετε το μισό λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι με καπάκι, προσθέστε το κοτόπουλο και τσιγαρίστε για 3-4 λεπτά και από τις δύο πλευρές. Απομακρύνετε και αφήστε το στην άκρη. Ζεστάνετε το υπόλοιπο λάδι και σοτάρετε το κρεμμύδι για 2 λεπτά μέχρι να αρχίσει να μαλακώνει και στη συνέχεια προσθέστε το σκόρδο και μαγειρέψτε για ένα ακόμη λεπτό. Ρίξτε από πάνω το αλεύρι και την πάπρικα και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας για ένα λεπτό ακόμη.
2. Ρίξτε αργά το ζωμό, ανακατεύοντας συνεχώς ώστε να αποφύγετε το σχηματισμό σβώλων και στη συνέχεια προσθέστε τις ντομάτες. Ξαναβάλτε το κοτόπουλο στο τηγάνι και αφήστε να σιγοβράσει σκεπάζοντας με το καπάκι για 15 λεπτά μέχρι να μαγειρευτεί το κοτόπουλο και στο εσωτερικό.
3. Προσθέστε μερικές κουταλιές σάλτσας σε ένα ξεχωριστό μπολ και χτυπήστε με philadelphia μέχρι το μίγμα να γίνει ομοιογενές. Ρίξτε το στο τηγάνι και καρυκεύστε κατά βούληση. Αφήστε το στη φωτιά για 2-3 λεπτά ακόμη. Σερβίρετε περιχύνοντας κάθε στήθος κοτόπουλου με τη σάλτσα και σκορπίζοντας από πάνω μαϊντανό.
Διατροφικά στοιχεία ανά μερίδα:
1130.8kJ / 270.0 kcal
Χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά
Συνολικός χρόνος 40 λεπτά
Μερίδες: 4
Υλικά
1 κουτ. σουπ. λάδι
4 κομμάτια στήθος κοτόπουλου
1 μεγάλο κρεμμύδι σε λεπτές φέτες
2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο
1 αλεύρι για όλες τις χρήσεις
πάπρικα
ζωμός
ψιλοκομμένες
PHILADELPHIA Light
ψιλοκομμένος μαϊντανός για γαρνίρισμα
λαχανικά στον ατμό για το σερβίρισμα
Εκτέλεση
1. Ζεστάνετε το μισό λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι με καπάκι, προσθέστε το κοτόπουλο και τσιγαρίστε για 3-4 λεπτά και από τις δύο πλευρές. Απομακρύνετε και αφήστε το στην άκρη. Ζεστάνετε το υπόλοιπο λάδι και σοτάρετε το κρεμμύδι για 2 λεπτά μέχρι να αρχίσει να μαλακώνει και στη συνέχεια προσθέστε το σκόρδο και μαγειρέψτε για ένα ακόμη λεπτό. Ρίξτε από πάνω το αλεύρι και την πάπρικα και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας για ένα λεπτό ακόμη.
2. Ρίξτε αργά το ζωμό, ανακατεύοντας συνεχώς ώστε να αποφύγετε το σχηματισμό σβώλων και στη συνέχεια προσθέστε τις ντομάτες. Ξαναβάλτε το κοτόπουλο στο τηγάνι και αφήστε να σιγοβράσει σκεπάζοντας με το καπάκι για 15 λεπτά μέχρι να μαγειρευτεί το κοτόπουλο και στο εσωτερικό.
3. Προσθέστε μερικές κουταλιές σάλτσας σε ένα ξεχωριστό μπολ και χτυπήστε με philadelphia μέχρι το μίγμα να γίνει ομοιογενές. Ρίξτε το στο τηγάνι και καρυκεύστε κατά βούληση. Αφήστε το στη φωτιά για 2-3 λεπτά ακόμη. Σερβίρετε περιχύνοντας κάθε στήθος κοτόπουλου με τη σάλτσα και σκορπίζοντας από πάνω μαϊντανό.
Διατροφικά στοιχεία ανά μερίδα:
1130.8kJ / 270.0 kcal
